在激烈的行业竞争下,贾康解读基本此前一直做直营的和府捞面不仅于去年12月放开了加盟,同时还在孵化其他品牌。
近段时间,轮财逻辑该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着,4月2日其发布声明辟谣,表示精简人员为直营超配,比例仅为1.4%。然而,税改曾是资本宠儿的和府捞面最近一笔融资发生在2022年8月,来自虎童基金,具体交易金额未披露。
而单价下调后的和府捞面,贾康解读基本与其他品牌相比依旧不低。和府捞面一开始的定位是中高端,轮财逻辑门店选址基本都在商场内部,轮财逻辑设计上也主打高级的氛围感,以品牌独有的中式书房装修风格为特色,这也意味着该品牌成本不菲,同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下,和府捞面的价格定位并不吃香。目前资金充足,税改从未正式启动赴港上市
一杯功夫茶,贾康解读基本几句肺腑言,习近平与人民心心相印。曾经在福建省工作过17年多的习近平,轮财逻辑与福建有着深厚的茶之缘。
乡亲们心裏很感动,税改有什麼掏心窝的话都对他说。
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但是近70万元的加盟费用能否支撑和府捞面在下沉市场的拓展,税改目前尚打一个问号。据窄门餐眼数据,贾康解读基本截至目前,贾康解读基本粉类行业中,已经跑出了五谷渔粉、无名缘米粉、融柳大铁牛螺蛳粉等5家门店破千的品牌,鱼你在一起、老乡鸡门店也都已破千。
凌雁管理咨询首席咨询师、轮财逻辑餐饮行业分析师林岳对本报记者表示,轮财逻辑这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因,不过林岳也认为,和府的业绩增长算不错了,特别是面食这个赛道,由于门槛不高,产品容易同质化,要做出高端和文化,是不容易的。根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知,税改2020年至2022年,税改和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。